В субботу, 2 июня, впервые в регионе прошел фестиваль молока. Свою продукцию представили товаропроизводители из Ивановской области, в том числе фермерские хозяйства. Всего в фестивале участвовали более 20 производителей молочной продукции из города Иваново, Пучежского, Лухского, Тейковского, Палехского и других районов области.
Участников и гостей фестиваля приветствовали зампред правительства Ивановской области Светлана Давлетова и член правительства – директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Денис Черкесов. Они выразили надежду, что проведение таких мероприятий с участием сельхозтоваропроизводителей региона станет доброй традицией.
Как отметил Денис Черкесов, цель фестиваля – продемонстрировать возможности местных товаропроизводителей и ознакомить жителей региона, областного центра с качественной и вкусной продукцией молокоперерабатывающих предприятий и фермерских хозяйств.
Кроме выставки-ярмарки, на которой можно было продегустировать и приобрести молоко, кисломолочные продукты, йогурты, сыры, творог, сметану, на фестивале была организована обширная развлекательная программа: конкурсы, выступление ансамбля «Купель».
Кроме этого, состоялась дегустация, по итогам которой посетители фестиваля выбрали победителей в трех номинациях: «Молоко отборное», «Молоко жирностью 3,2%», «Кефир жирностью 3,2%». Участники дегустационного мероприятия оценивали продукцию по внешнему виду и вкусовым качествам. По мнению посетителей ярмарки, лучшее отборное молоко производят в хозяйстве ООО «Бычок-1» Комсомольского района, на предприятии «Кантри Милк» Лежневского района и ЗАО «Гарское» Ильинского района. Самое вкусное молоко жирностью 3,2% выпускают «Ивмолокопродукт», ЗАО «Гарское» и Фурмановский молочный завод.
Тройка лучших производителей кефира жирностью 3,2% по итогам зрительской дегустации выглядит так: «Ивмолокопродукт», «Кантри Милк», «Молочный домик» из Палехского района.
Добавим, что знакомство жителей области и города Иваново с продукцией ивановских производителей продолжится. В августе планируется провести фестиваль сыра.
