Россия занимает первое место в мире по производству гречихи. Рациональная норма потребления гречки на одного человека составляет 3,5 килограмма в год. Следовательно, по России потребность в этой культуре — 550 тысяч тонн.
По данным Росстата в текущем году в хозяйствах всех категорий Российской Федерации посевная площадь гречихи составила 1014,6 тысяч гектаров или 92,8% к прошлогоднему уровню. Площади были снижены из-за перепроизводства крупы в предыдущий год, в результате чего цены на зерно были низкими. Отметим, что в целом по стране среднегодовое производство зерна на протяжении пяти лет составляло 0,7 млн. тонн (практически на уровне среднемноголетних).
В этом году намолочено 744,6 тысяч тонн. Этого количества достаточно для полного обеспечения крупой населения страны, а с учетом переходящих запасов есть возможность экспорта, говорится в сообщении пресс-службы Минсельхоз России.
